アナスタティカANASTATICA ANASTATICA 高級中華包丁 日本職人が作ったプロ並みの家庭用中華包丁 職人による水研ぎ工程から生まれた究極の切れ味 万能包丁 ６か月保証付き
¥31,000
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日本職人の技が生んだ極薄刃とハマグリ型設計で、あらゆる食材を軽やかにカット。伝統の水研ぎ工程で仕上げられたこの万能中華包丁は、鋭い切れ味が長続きし、滑らかな切れ心地を実現します。野菜、肉、魚、どんな食材もお任せ。料理をもっと楽しく、もっと美しく仕上げられます。究極切れ味、男女兼用＆収納便利、高い硬度日本製特殊鋼使用、食材が剝がれやすい 日本製家庭用プロ並みの中華包丁。
「ANASTATICA高級中華包丁」の特徴：
（1）日本職人さんが作ったプロ並みの家庭用中華包丁・究極の切れ味を誇る日本製中華包丁
職人の手による水研ぎ工程を経て、驚異的な切れ味。 熟練の職人の手作業で一本一本手作業で薄く研ぎ、包丁全体から薄く研ぎ、更に真ん中から歯を削り薄くして、薄く研ぎながら磨きをかけて、研磨、水研ぎ工程だけでも12工程になり、この工程に時間、手間、技を要するからこそ、究極の切れ味を生み出している
（2）刃付けは左右非対称＝「ハマグリ型」
一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁の断面から見ると一面：直線、一面：緩やかなカーブで、まるでハマグリの型になる。この設計により、摩耗しにくく切れ味が長続き、食材の抗感が減り、切れ味が増す
（3）伝統な【梨地】＋ディンプル加工
日本伝統な梨地模様の古流しあげの包丁、包丁をただくことで強度が更に増す。ディンプルと梨地模様により、食材に対して摩擦が少なくなり、更に切れ味が増す。
（4）こだわりのハンドル
一体型の設計となめらかの口金は刃とハンドの間に隙間がなく、より衛生、丈夫；人間工学のハンドル設計によりフィット感、使いやすさ、握りやすさは抜群。
（5）小型設計で扱いやすく、家庭収納も便利
小型で家庭収納も便利、長時間使用でも手が痛く、ストレスなし、スムーズに快適な操作性も魅力です。この包丁は、料理の効率を飛躍的に向上させて楽しく料理しましょう。
サイズ：約全長310×刃渡り180mm 刃幅80mm、約380g
材質：刃/超硬質モリブデン・バナジウム日本特殊鋼 柄/積層合板
箱入りサイズ：横幅33×奥行10×高さ3㎝
日本製 メーカーより６か月保証付き
【使用上の注意】冷凍食品や骨などの硬いものを切る場合、硬さや温度差により刃こぼれ、ヒビ割れをおこす原因となりますので、ご注意ください（製品の保証外になります）。
この包丁を使って、ストレスなし、大切な家族のため、楽しく料理をしましょう。
ぜひ、あなたのキッチンにこの特製中華包丁を迎え入れて、毎日の料理を特別なものにしてください！
職人の技が生み出した切れ味を、ぜひお楽しみください！
ANASTATICAについて
ANASTATICAは 「復活草」とも呼ばれます。砂漠植物であり、乾燥すると枯れたように茶色に変色して、枯れ草のボールになります。そのボールが風の影響を受けて転がり、湿気のある新しい生息地に移動すると、また青々とした緑色の葉によみがえります。 100年も生きることができる奇跡の植物です。 ANASTATICA（アナスタティカ）：ウェルネスで、 使って健康にもよく、美味しく調理ができ、古き良き時代のものの特徴を生かして、末永くご愛用していただける製品を追求しています。
